家庭自制腊肠烘干机

接下来为大家讲解贵州腊肠烘干设备节能环保，以及家庭自制腊肠烘干机涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、腊肠烘干机如何烘出优质腊肠
• 2、腊肠烘干机用电量是多少
• 3、又快要过年啦,腊肠烘干开始准备啦,有什么新型设备推荐?
• 4、手工香肠烘房是怎样的

腊肠烘干机如何烘出优质腊肠

腊肠可以用烘干机烘干。在腊肠装入烘干机2小时内温度快速升温到60-65度，目的是使新鲜的腊肠在两小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉的发酵过程，可以控制肉不变色，不变味。

在比较传统的做法是在秋冬天风吹干和借助太阳晾干，这个过程需要15天的时间，遇上不好的天气腊肠比较容易霉变，用腊肠烘干机风干。

具体方法：用细线将灌好的腊肠分成一段一段的，然后用衣架挂在烘干机里面，然后打开烘干机，设置好温度，进行烘干就可以了。

腊肠烘干机用电量是多少

1、一般家用烘干机一个小时耗0.5度到1度的电左右。但是根据功率的不同，和烘干机设备的磨损，所以耗电量是不同的。以家用烘干机900W的烘干机为例。电量计算：W=P*T.W是功，就是消耗的电能；P是功率；T是时间。

2、假设我们使用的烘干机功率为2000瓦，使用时间为2个小时，则其耗电量为4度。而在不同的地区，每度电费用也不尽相同，一般在0.5-1元之间。因此，我们可以估算出烘干机2个小时的电费约为2-4元之间。

3、一个小时耗多少电因为每个品牌都烘干机功率都是不同的，所以说耗电量也都是会有所差别的，正常情况下来说烘干机每个小时的耗电量大概在0.5度到一度左右。

4、一般家用烘干机一个小时耗0.5度到1度的电左右。但是根据功率的不同，和烘干机设备的磨损，所以耗电量是不同的。以家用烘干机900W的烘干机为例：电量计算：W=P*T.W是功，就是消耗的电能。P是功率。T是时间。

5、不费电，一般家用烘干机一个小时耗0.5度到1度的电左右。但是根据功率的不同，和烘干机设备的磨损，所以耗电量是不同的。家用烘干机900W一小时也就0.9度点。

6、烘干机耗电量一天15度左右。烘干机可分为工业与民用两种，工业烘干机也叫干燥设备或干燥机，民用烘干机是洗涤机械中的一种，一般在水洗脱水之后，用来除去服装和其他纺织品中的水分。

又快要过年啦,腊肠烘干开始准备啦,有什么新型设备推荐?

低温烘干，需要较高科技含量的专业电器设备。用到冷凝循环紫外线等功能，比如：衣物低温烘干机，或者智能洗衣机（洗干一体机）才能完成这个工作，设备价格至少需要数千元甚至更多。2）高温烘干，只需科技含量较低的简易设备。

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拌料及灌肠：将准备好的肉块按比例加入配料和清水，搅拌均匀即可灌制。灌制前将肠衣洗净，灌满一条肠衣后，约于7寸为一截（每对腊肠的长度），用水草绳扎住，然后用麻绳系住两个水草结的中间处（剪断水草后，肠使成对状）。

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手工香肠烘房是怎样的

1、加热解决。历经5到6个钟头，在捆缚好的香肠装进热泵机组烘房后两小时内，温度迅速升到60到65度，无需祛湿。这一全过程主要是具有一个发醇的全过程，控制肉不掉色变味儿。这就是我们说的加热环节。

2、烘香肠：先用文火慢熏，几个小时后再转用急火烘烤；香肠烘烤至八成干时，需移到烘房外晾挂几日，再挪移进室内阴凉处慢慢风干，一般需半月才行。自制香肠：直接挂到屋外风干就行。

3、另外如果发热管是直接安装在烘箱内的那种烘箱温度差别较大，离加热管近的地方温度很高，离得远的地方温度低好多，会出现烘干不均匀的情况，不建议烘香肠跟腊肉。

4、烘房温度应保持在45至50℃，烘干约15小时，直到香肠达到适当的干燥程度和形状。快速风干香肠的方法包括： 选择通风良好、干燥且避免阳光直射的地方进行风干，如屋檐或窗户。

5、洗涤：将结好绳的湿肠用50度温水洗净，注意肠身表面的油污要清洗干净，以防针孔堵塞，影响肠内水分蒸发，否则腊肠表面会出盐霜，影响产品感观。

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